11月1日
毎日「お手」の練習をしてます。
昨日までは、焼き芋でやってました。
今日は、これ。
今朝は雨降りだったので、のんびりパンを焼きました。
前回の全粒粉レシピにオリーブオイルを少し足してみました。
味はほとんど変わらない気がするけど、扱いが楽になりました。
材料を混ぜてこねる作業を電気炊飯器の内釜でやって、そのまま炊飯器で1次発酵させてますが、
発酵後に生地を取り出す時にくっつかずにすむようになりました。
基本の生地は、これでずっといける感じです。
強力粉135g
薄力粉15g
全粒粉40g
砂糖10g
塩2g
ドライイースト2.5g
水125g
オリーブオイル大匙1弱
さて、焼きあがったパンをお味見させてあげようとちぎって床に膝をついたら
早速ぐいぐいっ子が寄って来ました。
いい匂いだねぇ。 早く頂戴!
おっと、今日はお天気が悪くて暗いので、この位置だとピントが合わない。
ママは、パンを持ったまま少し場所を移動。
すると、目標を見失っちゃったみたい。
うーん、ママ(パンを持ってる)はあれかな?
やっぱり、ぼんやりしか見えてないみたいです。
でも、腰を上からちょっと押して座らせたら、ママの位置がわかったらしく
すぐに「お手」をしました。
パン美味しい!
「お手」の時は両手がふさがってるので撮影できないのが残念。
ここ数日、毎日練習した甲斐があって、今日はしっかりママの手に前足を重ねられてましたよ。
そるたん、えらいえらい。
上手にパクパク食べられて、ご機嫌なそるたん。
昨日までは、なかなか「お座り」が持続しなくてすぐに立ち上がってしまったのに
今日は、パンがなくなってもまだ座ってる。
「お手」の時、ママの差し出す手は全く見えてないようです。
でも、美味しい匂いと「お座り」させられる事で
今右前足を出したらお口に何か入れてもらえるってわかるみたい。
しっかり思い出せたね。
紅葉写真の方も諦めてないママ。
高い所には危なくて乗せられないので、低い位置で紅葉を撮影。
何とか、秋らしい色には写ってるのでは・・・
去年と同じ構図で撮れないのはちょっぴりさびしい。
でも、頑張るぞ。